手術後怎麼吃最關鍵？補對營養，幫助傷口恢復更快
手術後怎麼吃最關鍵？補對營養，幫助傷口恢復更快
手術後如何吃、吃什麼，是影響恢復速度的關鍵。常有人說：「開刀靠醫生，復原靠自己。」
這句話真的很有道理，因為手術結束後，身體就像打了一場硬仗，不僅體力透支，消化功能也會變差，傷口更需要大量營養去修復。如果術後營養不足，不僅恢復慢，還可能增加不適感。本文整理手術後營養補充重點、術後飲食建議、避免食物與補充品選擇，幫助你或家人在康復期補對營養，更快恢復元氣。
目錄
1｜手術後對身體的挑戰
2｜術前與術後的營養補充時機
3｜術後恢復必備的關鍵營養素
4｜推薦的術後營養補給選擇
5｜哪些食物術後最好避免？
6｜為什麼選擇日芳珍饌淬魚精？
7｜總結
1｜手術後對身體的挑戰
手術對身體來說，不只是醫療處置，更是一種「創傷」。術後常見的狀況有：
- 體力消耗快：身體要花更多能量修復，所以容易覺得疲憊。
- 營養流失：尤其是蛋白質和膠原蛋白消耗特別明顯。
- 消化吸收力下降：腸胃蠕動變慢，常常出現沒胃口、吃不下的情況。
也因為這些原因，術後的飲食補充比平常更重要：
平常吃飯只是維持日常需要，但術後身體的「需求量」比原來的大很多哦。如果這時候營養不夠，不只恢復慢，還可能增加感染風險。反之吃得對、補得好，身體才有足夠的營養，恢復速度也會更明顯。
2｜術前與術後的營養補充時機
很多人以為：「是不是等開完刀再來補就好了？」其實不完全對哦，手術前就先把身體基礎打好，術後再持續補，效果會更好。
- 重大手術（例如開腸胃道、心臟、癌症相關手術）：
建議至少在手術前兩個月就開始營養調理。這時候要特別避免抽菸、喝酒，因為這些習慣會影響血液循環、降低免疫力，也會讓傷口癒合變慢。
- 一般手術（像是膽結石、甲狀腺、婦科手術等）：
可以在手術前兩週開始加強營養，雖然時間短，但依然能改善體力，幫助術後恢復。
簡單來說，術前先打好基礎，術後持續補充，恢復更快也更穩定。
3｜術後恢復必備的關鍵營養素
手術後到底該怎麼吃？這裡整理一份實用的營養小清單：
① 蛋白質：修復身體最需要的基本養分。常見來源：魚、蛋、豆製品、雞肉等。
② 維生素：
- 維生素A：和黏膜健康有關。
- 維生素B群：和能量代謝相關，適合體力恢復期。
- 維生素C：參與膠原形成，也能幫助抗氧化。
③ 礦物質：
- 鐵：是血紅素的重要元素，與氧氣運送有關。
- 鋅：參與免疫功能與組織修復。
④Omega-3脂肪酸：常見深海魚類，有助於維持身體平衡。
術後飲食的重點就是高蛋白＋足量維生素＋關鍵礦物質。把這些營養素搭配好，就等於給身體準備好修復的營養與能量！
4｜推薦的術後營養補給選擇
手術後消化力下降、胃口不好，常常吃不下太多東西。這時候怎麼補就很關鍵，以下幾款常見補品供大家參考：
- 雞精、魚精：
含有小分子胺基酸，身體比較容易吸收。特別是魚精，屬於清爽型，沒有腥味、不會太油膩，流質好入口，就算腸胃比較弱、沒什麼胃口，也能輕鬆喝下去。對術後需要補充蛋白質的人來說，是一個很溫和的選擇。
- 紅棗枸杞茶、人蔘飲品：
屬於傳統上常見的調養飲品，多被拿來當補氣養身的日常選項。不過這類飲品糖分可能較高，選擇時要注意用量。
- 燕窩：
質地溫和，屬於比較滋潤型的補品，適合調養體質，也有人喜歡當成術後保養的一部分。不過它的營養重點和蛋白質不同，通常會搭配其他補充品一起使用。
如果針對傷口修復、體力恢復，最推薦的還是魚精。因為它補的是身體最缺的「蛋白質」，又不會增加腸胃負擔，清爽好吸收，很符合術後飲食的需求。
5｜哪些食物術後最好避免？
手術後腸胃和消化系統都比較脆弱，有些食物最好先暫時避免：
- 生冷食物：像生魚片、生菜沙拉或冰品。術後抵抗力較弱，吃太生的食物容易增加腸胃負擔，也可能增加感染風險。
- 太燙或太辣的食物：過燙的湯或辣味料理可能刺激傷口或腸胃。
- 油炸食物：炸物不容易消化，容易造成腸胃負擔，也可能影響吸收其他營養。
- 高糖食物：糖分過高的點心或飲料，容易讓血糖波動，也可能讓身體能量分配不均。
- 酒精與咖啡因：酒精可能影響藥物作用，咖啡因會刺激腸胃，這些都可能拖慢恢復速度。
6｜為什麼選擇日芳珍饌淬魚精？
- 營養濃縮：一包淬魚精含有兩條魚的精華，能快速提供身體所需的蛋白質與營養素。
- 好吸收：採用小分子胺基酸，身體容易吸收，對腸胃負擔小，即使食慾不佳也能有效補充營養。
- 流質易入口：對術後胃口差或腸胃敏感的人，非常友善，不必勉強吞嚥固體食物。
- 口感清爽：不像一般魚湯容易有腥味，味道清爽順口，讓病人更願意喝。
- 方便快速：一包即飲，隨時補充，不需要長時間烹煮，省時又省力。
術後很多人面臨「吃不下、消化不好」的問題，而日芳珍饌淬魚精正好解決了這個問題：補足營養又不增加負擔，喝得下就能幫助身體恢復元氣。
7｜總結
術後飲食是康復關鍵，補足營養能讓恢復更快更穩定。選擇安心、好吸收的營養補品，能幫助家人或自己少走彎路。
如果你或家人正在經歷術後調養期，選擇清爽、好吸收的日芳珍饌淬魚精，能讓營養補充更安心，也讓恢復期走得更穩健。
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