痛風可以喝魚精嗎？一篇搞懂普林與魚精關係
痛風可以喝魚精嗎？一篇搞懂普林與魚精關係
痛風又常被稱作「富貴病」，古時候常見大魚大肉、酒水不離手的生活方式，因此容易引起這種關節痛。但現代生活型態改變，不論年齡與身分，痛風的發生率已經越來越普遍，
很多人聽到「痛風」第一個會想到的就是「不能吃海鮮、不能喝高湯、不能吃高普林的食物」！
那什麼是「普林」？它如何讓尿酸升高引發痛風？痛風者能不能喝魚精呢？這篇文章將帶你了解痛風的成因、哪些食物含普林量高，以及魚精的製程與安全性，一次搞懂普林與魚精的關係，學會如何在日常飲食中既補充營養又維持健康！
目錄
1｜痛風是怎麼來的？認識普林與尿酸
2｜痛風族群要避免的高普林食物
3｜滴魚精適合痛風的人補充嗎？
4｜痛風族群飲食建議與提醒
5｜結語：選對魚精，安心補充營養
1｜痛風是怎麼來的？認識普林與尿酸
談到痛風，大家最常聽到的關鍵字就是「普林」與「尿酸」。所謂普林是一種存在於食物與人體細胞中的物質，經過代謝後會轉換成尿酸。這些尿酸通常會隨血液循環進入腎臟，並透過尿液排出體外。
如果尿酸的產生量超過了排泄能力，就會使血液中的尿酸濃度上升。當濃度過高時，尿酸容易結晶化，沉積在關節處，進而引起腫脹、發熱與強烈疼痛，這就是人們熟知的痛風。
痛風大多是單一關節發作，最經典的就是大腳趾，其他像膝蓋、腳踝、手腕也常見。大約九成的痛風是因為腎臟把尿酸排得不夠快，例如有腎臟病或長期吃利尿劑的人；剩下的一小部分，則是因為身體本身製造太多尿酸，可能跟遺傳或某些疾病治療有關。
簡單來說，痛風就是「尿酸累積過頭」導致的代謝型關節炎。急性發作時，痛到走不動、連睡覺都會被痛醒；長期沒控制的話，還可能在關節長出硬塊「痛風石」，讓關節變形。
2｜痛風族群要避免的高普林食物
引起痛風的原因之一是飲食中普林的攝取過量。以下是常見的高普林食物來源：
魚和海鮮常被說是高普林食物，主要是因為它們的普林含量比其他食物高。不過，其實吃進去的普林大約只有兩成會被身體吸收，其餘大部分尿酸都是身體自己合成的。所以，偶爾吃一次海鮮，不會直接引起痛風，重點是要注意「長期吃多少」和「個人體質」。
另外，要特別小心的是「湯汁」和「肉汁」，因為普林會溶到湯裡，濃度通常比魚肉本身高很多。另外比起吃魚，酒精和含糖飲料對尿酸的影響更大，反而更容易讓痛風發作。
3｜滴魚精適合痛風的人補充嗎？
市面上多數魚精或雞精，通常只靠第一道「滴」的方式，透過長時間滴煉出精華。雖然這樣能取得濃縮的營養，但過程長，口感常會帶點澀味，而且普林的含量不容易完全控制，對高尿酸或痛風族群來說還是有一點風險。
像日芳珍饌淬魚精就不一樣，淬魚精是以獨創的兩道工法－高溫高壓萃取與水解技術會將大分子蛋白質分解成小分子胺基酸，這樣一來，不只營養容易吸收，普林也能降到零檢出，口感還很順、好入口。對需要控制普林的人來說，喝起來就更安心。
很多人會擔心常常喝滴魚精或滴雞精會不會讓痛風變嚴重。其實真正比較容易引發痛風的不是這些補品，而是酒精和含糖飲料，像啤酒或手搖飲才是最要小心的元兇。
4｜痛風族群飲食建議與提醒
想要避免痛風發作，其實生活上有很多小方法可以做。除了控制飲食外，多喝水、規律運動、減少酒精與含糖飲料都是降低尿酸累積的好習慣。
飲食建議與提醒
- 多喝水：每天建議 2000 毫升白開水，幫助稀釋尿酸並加速排出。
- 控制高普林食物：急性期以低普林為主，症狀穩定後可適量吃魚肉、雞肉等中普林食物。
- 減少酒精與含糖飲料：啤酒、調味飲料或含果糖飲料容易干擾尿酸代謝。
- 規律運動：保持體重與促進新陳代謝，有助於尿酸平衡。
- 選擇安全補品：選擇低普林或零普林低的滴魚精或滴雞精，適量飲用可補充營養。
5｜結語：選對魚精，營養補充更安心
日芳珍饌淬魚精，經過嚴格檢驗，證實為 「普林零檢出」，並沒有額外添加任何成分，只保留虱目魚營養精華。入口清爽、無腥味，方便飲用，不需要擔心高普林風險。對於高尿酸或痛風族群來說，可以安心補充蛋白質與營養，適量飲用一般不會造成額外普林負擔；對一般人，更是健康、天然的營養來源。
這樣一來，也不用擔心為了痛風要放棄滴魚精這樣的補充品了！滴魚精為食補，適合全家大小一起補充營養，任何時間點飲用皆可唷。
👉痛風也能安心補充營養？快來試試→日芳珍饌【零普林】淬魚精
